SidebySide Studio : Criticality / Network / Exchange about Value and Crisis    SidebySide Studio : Criticality / Network / Exchange about Value and Crisis

Home page > 03 PRODUCTION > Performance / Social Animation > 1000 calories = 1 Euro

1000 calories = 1 Euro

Wednesday 9 September 2009, by I-WEI LI

Special thanks to Nicky and Bofi who kindly share their urban oasis, Flying Sauvage Gallerie, with us. For over 2 days, this former imbiss, now hot Friday meeting point in Berlin, became the center stage for 1000 calories = 1 Euro. Different walks of life came through the door to fulfill their tummy and curiosity, including Turkish neighbours, artists, filmmakers, dating website moderator, professional chef, and young children. I wonder how many Michelin stars will we get?


1000 Calories = 1 €

Pierre Bongiovanni
Flying Sauvage Gallery
Reichenberger-/ Ecke Mariannenstrasse, Berlin / Kreuzberg, U-Bhf, Kottbusser Tor

Saturday, October 10, 19h - Midnight
Sunday, October 11, 13h -17h

In some parts of the world, food is the only question to ask, as an attempt to survive for another day.

In other parts of the world, the poor eat but they are undernourished. The parallel trade of artificial food is booming, we can even find genetic modified food in regular supermarkets.

The less poor also eat badly, too expensive or too inconvenient to prepare...

In short: eat well in both economical and ethical conditions remains an "extraordinary" task for many.

"1000 calories = 1 €" is an attempt to address this issue by proposing preparations based on simple ingredients, quality spices, and good sense of humor in relation to worldly gastronomic inspirations. This performance by Pierre Bongiovanni (Paris) was presented in different cities and in different contexts, namely in Ethics and Creation Symposium (Paris), Festival d’Avignon, Soft Power" Festival (Victoria-Gasteiz) and now in Berlin, produced by SideBySide Studio.

1000 Kalorien = 1 €

Pierre Bongiovanni
Diese Performance in der Flying Sauvage Gallerie
Reichenberger-/ Ecke Mariannenstrasse, Berlin Kreuzberg, U-Bhf Kottbusser Tor

Samstag, den 10. Oktober von 19:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Sonntag, den 11. Oktober von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr

In bestimmten Regionen der Welt ist die Nahrung die einzige Frage die uebrig bleibt um noch den kommenden Tag ueberleben zu wagen. In unserer Gegend essen die Armen, jedoch sind sie unterernaehrt. Man weiss es: der parallele Kommerz von verfaulter Nahrung entwickelt sich und “Hypermarkets” bieten manchmal suspekte Nahrung an. Die Weniger Armen (wie Sie und Ich) essen auch manchmal schlecht: zu viel, zu teuer, irgendwie…

Kurz gesagt: Sich richtig, kostensparend und ethisch zu ernaehren bleibt heutzutage eine “extraordinaeres” Tat.

“1000 calories pour 1 €” ist ein Versuch dieser Frage heranzugehen, indem Zubereitungen angeboten werden, die von den gastronomischen Kulturen der ganzen Welt inspiriert sind und aus einfachen, qualitaetsvollen und leicht verfuegbaren Zutaten (wie Reis, Polenta), verschiedenste Kraeuter und Humor hergestellt werden.

Diese Performance von Pierre Bongiovanni (Paris) wurde schon vorher in verschiedenen Staedten und in verschiedenen Kontexten praesentiert, naemlich in Paris (beim Symposium “Ethik und Kreation” ), beim Festival d’Avignon, in Spanien (im Rahmen des “SOFT POWER” Festival) und jetzt in Berlin (zur Einladuing von “SideBySide Studio”).

1000 Calories = 1 €

Pierre Bongiovanni
Flying Sauvage Gallery
Reichenberger-/ Ecke Mariannenstrasse, Berlin / Kreuzberg, U-Bhf, Kottbusser Tor

samedi 10 octobre de 19h à Minuit
dimanche 11 octobre de 13h à 17h

Dans certaines régions du monde la nourriture est la seule question qui vaille pour tenter de survivre encore une journée. Dans nos contrées les pauvres mangent, mais mal. On le sait le commerce parallèle de nourritures avariées se développe et les hyper(bon)marchés proposent parfois des aliments suspects. Les moins pauvres (vous et moi…) aussi d’ailleurs mangent mal : trop , trop cher, n’importe comment.

Bref : se nourrir bien et dans des conditions économiques et éthiques acceptables reste un acte « extraordinaire ».

« 1000 calories pour 1€ » est une tentative d’aborder cette question en proposant des préparations inspirées des cultures gastronomiques du monde entier, à base d’ingrédients simples (le riz, la polenta) et de bonne qualité, d’épices variées, d’humour et de disponibilité.

Cette performance de Pierre Bongiovanni (Paris) a déjà été présentée dans différentes villes et dans différents contextes à Paris (à l’occasion du colloque "éthique et création"), au festival d’Avignon, en Espagne (dans le cadre du festival "SOFT POWER") et maintenant à Berlin (à l’invitation de "SideBySide Studio").


Portfolio

1000 Calories = 1 Euro Performance 1000 calories = 1 Euro Performance 1000 Calories = 1 Euro Performance 1000 calories = 1 Euro 1000 calories = 1 Euro

Follow-up of the site's activity RSS 2.0 | Site Map
    • Newsletter of the website